Qu'est-ce que vino verde ?

Le vino verde (vin vert) est un vin jeune et léger produit dans la région du Minho, située dans le nord-ouest du Portugal. Il est appelé "vin vert" en raison de sa nature fraîche et vive qui lui donne une couleur plus claire que les autres vins du pays. Le vino verde est traditionnellement produit à partir de raisins blancs, tels que le Loureiro, le Arinto et le Trajadura.

Le vino verde est souvent associé à un goût légèrement pétillant, ce qui en fait un vin frais et facile à boire. Il est également disponible en versions rouges et rosés, mais ces vins sont moins connus que la version blanche. De plus, le vino verde est souvent associé à la cuisine régionale, car il se marie bien avec des plats tels que les fruits de mer, les plats épicés et les salades.

Le vino verde est un vin très populaire au Portugal et commence également à gagner en popularité à l'étranger. Il est souvent considéré comme un bon choix pour les soirées estivales ou les apéritifs en raison de sa fraîcheur et de sa légèreté.